我公司按照《全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)施方案》的要求，圍繞設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境整潔化、生產(chǎn)規(guī)范化、檢測(cè)科學(xué)化、處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化的標(biāo)準(zhǔn)要求，開發(fā)建設(shè)了常州市畜禽屠宰行業(yè)肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺(tái)。

本平臺(tái)基于云平臺(tái)，在追溯的基礎(chǔ)上融入了政府部門的綜合監(jiān)管新理念、新政策、新思路，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新技術(shù)、新模式、新理念與監(jiān)管工作深度融合，廣泛應(yīng)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、智能終端等新一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建起“來源可查、去向可追、監(jiān)督留痕、責(zé)任可究”的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督信息化工作體系。通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)多方共治局面：一是落實(shí)屠宰企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、肉品檢驗(yàn)等屠宰全過程質(zhì)量安全控制措施平臺(tái)化；二是強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢測(cè)，官方獸醫(yī)加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，進(jìn)一步履行屠宰檢疫職能，在宰后檢疫環(huán)節(jié)合格后使用激光灼刻碼進(jìn)行動(dòng)檢安全追溯，激光灼刻碼已可以成熟穩(wěn)定地應(yīng)用于生豬，激光灼刻碼具有唯一性，一豬一碼，物碼合一，能有效避免“批次混亂、張冠李戴”現(xiàn)象，利于豬肉產(chǎn)品的溯源。三是加強(qiáng)動(dòng)檢日常監(jiān)管，按照《生豬屠宰廠（場(chǎng)）監(jiān)督檢查規(guī)范》《生豬屠宰廠（場(chǎng)）飛行檢查辦法》要求，扎實(shí)開展生豬屠宰日常監(jiān)管和年度檢查，適時(shí)開展飛行檢查。通過三方聯(lián)動(dòng)，共同保障人民群眾飲食安全。

近期常州市畜禽屠宰行業(yè)肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺(tái)還獲得了國家農(nóng)村農(nóng)業(yè)部的批示，同意對(duì)常州屠宰企業(yè)試點(diǎn)使用激光灼刻檢疫驗(yàn)訖印章替代原檢疫驗(yàn)訖印章工作。該項(xiàng)工作的推進(jìn)，將有效提高屠宰環(huán)節(jié)檢疫標(biāo)識(shí)防偽水平和執(zhí)法者工作效率，同時(shí)有效保障市民肉品質(zhì)量安全。

我公司將一如既往以推動(dòng)制度創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、示范引領(lǐng)為著力點(diǎn)，做好畜禽屠宰行業(yè)肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺(tái)示范工作，繼續(xù)為老百姓的“舌尖上的安全”添磚加瓦。