天寧區(qū)現(xiàn)“陽光廚房”, 讓后廚不再神秘。常州餐飲監(jiān)管創(chuàng)新模式“一點(diǎn)兩站”結(jié)合云平臺(tái)、微信端、二維碼等諸多信息化手段，用互聯(lián)網(wǎng)+的監(jiān)管理念率先在天寧區(qū)紅梅竹林南路餐飲一條街試推行。

　　天寧區(qū)的“陽光廚房”示范街區(qū)，首先在竹林南路進(jìn)行試點(diǎn)，包括中餐店、火鍋店、面店等10家餐飲店。根據(jù)后廚面積大小，每家都安裝了3到5個(gè)攝像頭，讓消費(fèi)者和監(jiān)管單位360度無死角地進(jìn)行監(jiān)督。

　　各店鋪通過江蘇科佳為市食藥監(jiān)局創(chuàng)新開發(fā)的“安心食品藥品工程”微信公眾號(hào)數(shù)據(jù)申報(bào)功能，將供應(yīng)商、索證索票、證照、日常檢查等信息上報(bào)到市食藥監(jiān)局綜合監(jiān)管平臺(tái)。綜合監(jiān)管平臺(tái)上的每個(gè)餐飲企業(yè)自動(dòng)生成一個(gè)電子監(jiān)管二維碼，一店一碼，消費(fèi)者進(jìn)店掃描二維碼，可獲知商家證照情況、量化分級(jí)等級(jí)、投訴監(jiān)督、明廚亮灶、索證索票等信息。電子監(jiān)管二維碼和綜合監(jiān)管平臺(tái)的結(jié)合應(yīng)用，將數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總后納入互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，最終建立明廚亮灶綜合監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)電子化監(jiān)管，彌補(bǔ)基層監(jiān)管力量的不足。